| Совершенствование менеджмента на хлебопекарных предприятиях |
|
Аннотация: Выполнен анализ рынка хлебобулочных изделий мегаполиса. Обосновывается необходимость использования стратегического менеджмента в деятельности хлебопекарных предприятий. Авторы: Лукиных Михаил Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры экономики предприятий
|
